ゴーヤ納豆ご飯 〜 遅れてきた沖縄の英雄 〜

ゴーヤを入れた納豆です。
苦味と香りが納豆に変化を与えます。

ゴーヤ
舌触り・歯ごたえ一ツ星普通の触感。
香り一ツ星
味わい一ツ星

納豆にゴーヤを混ぜる食べ方はマイナーではありますが、意外と好んでる人はいます。
普通に美味しく頂ける納豆です。

作り方(納豆+タレ+カラシ+ゴーヤ)

納豆のみを混ぜたところでタレを入れ、さらによくかき混ぜます。
そのあとカラシを入れ、しっかりと混ぜておきます。
ゴーヤを薄切りにして茹でて油で炒めて納豆に入れます。

ゴーヤ ゴーヤ

さらに納豆を良く混ぜ、ご飯の上に乗せたら完成です。

ゴーヤ ゴーヤ

ゴーヤは硬いのでしっかり炒めておいたほうが食べやすいです。

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