ゴーヤ納豆ご飯 〜 遅れてきた沖縄の英雄 〜
ゴーヤを入れた納豆です。
苦味と香りが納豆に変化を与えます。
![ゴーヤ](images/yaku_goya4.jpg)
舌触り・歯ごたえ | ![]() | 普通の触感。 |
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香り | ![]() | |
味わい | ![]() |
納豆にゴーヤを混ぜる食べ方はマイナーではありますが、意外と好んでる人はいます。
普通に美味しく頂ける納豆です。
作り方(納豆+タレ+カラシ+ゴーヤ)
納豆のみを混ぜたところでタレを入れ、さらによくかき混ぜます。
そのあとカラシを入れ、しっかりと混ぜておきます。
ゴーヤを薄切りにして茹でて油で炒めて納豆に入れます。
![ゴーヤ](images/yaku_goya1.jpg)
![ゴーヤ](images/yaku_goya2.jpg)
さらに納豆を良く混ぜ、ご飯の上に乗せたら完成です。
![ゴーヤ](images/yaku_goya3.jpg)
![ゴーヤ](images/yaku_goya4.jpg)
ゴーヤは硬いのでしっかり炒めておいたほうが食べやすいです。